麻婆春雨を作った。麻婆系(豆腐・茄子・春雨）の味付けは、全部同じでいいっぽいです。 豆腐は最後に水溶き片栗粉、春雨はごま油を入れるのが違いかな。茄子はどっちでもよさそう。 今回はうまくいったので、レシピをのせときます。[材料] (1 人前)春雨 : 30…