鹿の子寄せ

「純情きらり」の特集企画で、議員さんを接待したときの八丁味噌料理のレシピが載ってます。

「おぉ、鹿の子寄せでも作ってみるべ」と思ってチェックしたのですが...。難しそう。時間もかかりそう。大体、「煮豆数種類」を確保できる一人暮らしはありえんし...。
そういえば、ウチの味噌は仙台味噌だった。甘い八丁味噌と、辛い仙台味噌じゃぜんぜん違うし...。かといって、味噌 2 種類キープする余裕はないし...。
やっぱ和食はむずいよなぁ。