久しぶりに、電子レンジで唐揚げを作ってみた。今回は、お酒と砂糖の代わりにみりんを使ってみた。 こっちのほうがおいしいみたい。ただ、ちょっと加減を間違えてカラッと仕上がらなかったのがちょっと残念でした。まだまだ試してみたいことがいくつかあるの…

だいぶノウハウが集まってきたので、まとめようと思う。[ポイント] ・肉は「もも肉」よりも「手羽もと(ウイングスティック)」のほうがおいしくできる。(しかも安い。なお、もも肉でやる場合は、小さく切ったほうがいいと思う) ・ラップをかけて、6 分程度加…

電子レンジで唐揚げを作った。今回の改良点は 2 つ。 ボウルを使わずに、袋に調味料を入れて下味をつける 下味をつけるときにちょっと油を入れてみる 袋の利用は成功でした。油は効果なし。あと、肉は完全に解凍しないと味がちゃんと付かないみたい。 今日は…

「電子レンジで唐揚げ」を yahoo 検索すると、9 位だった。すげー。どうせなら No.1 を目指したい。つーことで情報を追加(今日は唐揚げ作ってないけど :-)。唐揚げって、普通もも肉を使うけど、電子レンジでやる場合は、手羽先（なのかな？近くのスーパーで…

今度こそ、電子レンジで唐揚げを作った。はなまるマーケットの電子レンジ活用術でやっていて、一度作ってみたのだけど、いまいちうまくいかず、「てりやきっぽい何か」になってしまったので、リベンジなのです。作り方はページにあるとおりなのですが、今回…