表題のとおり、もう少し改良してみました。作り方の詳細はこちら↓ http://tsucchi.at.webry.info/200609/article_8.html今回の改良点は一つ。にんじんを皮むき器で処理すること。 薄くなるので、やわらかく、しっかりと味がつきます。