久しぶりに、料理の写真をアップしてみます。キャベツの使い終わりは、必ず酒蒸しにしています。 芯の固い部分を取って、4 つくらいに切り分けて、鍋に入れて、 大さじ 1 ぱいくらいのお酒を入れます。（酒蒸しだけど、お酒をあんまり入れないのがコツです。…